Trung hoc Nông Lâm Súc CẦN THƠ- Quyển 5 _Trung hoc Nông Lâm Súc CẦN THƠ- Quyển 5_Trung hoc Nông Lâm Súc CẦN THƠ- Quyển 5_Trung hoc Nông Lâm Súc CẦN THƠ- Quyển 5_Trung hoc Nông Lâm Súc
 
thnlscantho-5
QUYỂN 5  
  TRANG CHỦ
  TIN TỨC
  THÔNG BÁO
  TRANG KHOA HỌC
  TRANG BẠN VIẾT
  TRANG THƠ
  SƯU TẦM ĐIỆN BÁO
  GIẢI TRÍ
  ẨM THỰC
  ĐẶC SAN
  Xuân Bính Thân
  => Tôi yêu tiếng nước tôi
  => Khỉ chimpanzé mở đường cho ngành dược
  => Đi tìm ba con khỉ tam không
  => Sớ Táo Quân
  => Giả biệt thiên đường
  => Chút tâm tình với Văn Ni từ "quê hương da vàng"
  => Kịch phim DDLJ
  => Chuyện tích buồn con đom đóm
  => Ai cũng có số mạng
  => Đi ghe
  => Đắn đo khi chọn lựa chồng
  => Kỷ niệm 60 năm thành lập Đại Học Nông Lâm
  => Tưởng Nhớ
  => Việt Nam công xưởng thế giới?
  => Tổ tiên Loài Người không phải là Vượn
  => Cầu thủ Phạm Huỳnh Tam Lang
  => Baijiu - Bạch tửu
  => Giá trị Phật học trong Lục Vân Tiên
  => Lúa gạo qua văn hóa dân gian - Phần 5
  => Gương Thần
  => Nấu mạch nha...
  => Cây mùa Xuân
  => Các biến chuyển quan trọng trên thế giới trong 40 năm qua
  => Ba lần duyên nợ Huế
  => Thử tìm hiểu HbA1c trong bịnh tiểu đường là gì
  => Tản mạn cuối năm
  => Đi tàu đáy kính ngắm san hô
  => Cầu tre lắc lẻo...
  => Xuân tha hương
  => Thầy..
  => Mai một làng nghề..
  => Cung chúc tân xuân
  => Vùng kỷ niệm
  => Dáng Xuân
  => Lúa gạo qua văn hóa dân gian - 6
  => Hoài niệm mùa Xuân
  => Đón Xuân Mới....
  => Thư xuân cho mẹ
  => Gửi con trai yêu của Ba
  => Vịnh con khỉ
  => Câu đối năm Thân
  => Mừng tuổi em và anh
  => Xuân nghèo
  => Xuân cảm
  => Vè tết Bính Thân
  => Xuân hội ngộ
  => Đem sum họp bẻ đôi....
  => Xuân-Tết
  => Vòng kim cô
  => Trẩy Hội chợ Hoa xuân...
  => Những cô gái bán chim
  => Chết thay
  => Lá thư đầu năm
  => Mừng Xuân
  => Chúc Xuân
  => Đầu Xuân
  => Lời chúc năm Thân
  => Bức tranh Xuân
  => Chờ ai?
  => Nắng ấm sân trường
  => Còn Tết còn Xuân
  => Thương Hoài Ngàn Năm
  => Mộng Tình Xuân
  => Chúc Tết
  => Vui Xuân
  => Liên khúc chúc xuân
  => Về quê ăn Tết
  => Đầu năm hái lộc
  => Mỗi ngày qua đi
  => Tết không tiền
  => Khúc xuân
  => Đón mừng Bính Thân
  => Kiêng cử đầu năm
  => Mùa Xuân
  => Giải trí: Ảo thật Mừng Xuân
  => Chuyến xe Bảo Lộc
  => Khúc xuân thương
  => Lục bát xuân
  => Hương vị Miền Nam trong ba ngày Tết
  => Chén cơm trộn
  => Cơm cha áo mẹ công thầy
  => Thức ăn và bịnh tiểu đường
  => Năm mới kể chuyện xưa - Phi Châu
  => Chuyện cười VN đẻ ra chuyện cười Canada
  => Mùa Xuân Khải Hoàn
  => Xuân tình
  => Mai nhà hoa vẫn nở
  => Chúc
  => Xuân thanh thản
  => Tuổi 60...
  => Về nhà
  => Dưa giá
  => Ừ ...con mắm
  => Làm báo...điện..tử
  => Bật mí "bí mật" của tay câu nhà nghề
  => Ngày xưa sao không rủ..
  Đặc san xuân Đinh Dậu
  Lần đầu tiên Việt Nam. . .
Ừ ...con mắm
1/2/2016

 

Tết lại đến nữa rồi......

Nhanh ghê.....

Khi nói đến những chuẩn bị cho ngày Tết.... 

Nào là tân trang nhà cho mới mẻ hơn,

Nào là quần áo , bánh mứt .... cho ra vẻ một chút, 

Lại còn chuẩn bị tiền lì xì cho các em cháu trong nhà....

Nhất là.....

Mọi thứ lo lắng buồn phiền.... phải cho trôi theo thời gian để đón một năm mới vui vẻ....

Thiệt ra, 

Khi nói đến Tết....

Ai ai cũng.... phải chấp nhận thực tế..... hoặc vui.... hoặc buồn....

Dù thế nào... cũng phải .....ăn Tết.....

 

Thôi thì

Chẳng bằng hôm nay giời thiệu cho các bạn một món ăn Nam bộ.....

Rẽ tiền.... mà ngon....

Bởi vì.....

Nồi thịt kho, dưa giá, dưa cải là điều đương nhiên....

Nhưng cái món ăn bình dân chia sẽ cùng các bạn..... Hết ý lắm mà ....

 

Ừ.... CON MẮM....

MẮM CÁ LINH ĐÓ NGHE....

Mới nghe mà xít xoa phải không các bạn....

Món ăn nầy các bạn có thể dùng với cơm nguội , cơm nóng, hay bún, hoặc bánh tráng rau các loại.....

Thêm chút bia lon cho ông xã..... là.... được khen ..... giỏi ... Bà xã giỏi quá...

 

MẮM CÁ LINH.....rẻ rề hà......

Một ký chỉ có bốn mươi ngàn thôi, ....

Cứ mua về, vuốt sạch con mắm rồi dùng kéo cắt con mắm cho sạch, 

Cho vào cái thau sạch rồi ướp với các nguyên vật liệu sau đây.....

Sau đó cho vào keo để vào tủ ạnh ăn từ từ....

...................

* Nửa ký mắm cá linh

* Muỗng canh tỏi bằm nhuyễn, muỗng canh tỏi phi vàng

* Nửa muỗng cà phê thính ( có bán chổ tạp hóa)

* Muỗng canh nước cốt trái chanh

*Chút ớt cắt sợi và chút gừng xắt sợi.

* Nửa chén trái khóm băm nhuyễn xào chung với muỗng canh đường, nhớ xào cho sánh lại....

* Thịt ba rọi hay thịt đùi chiên vàng xắt mõng ( Nếu có )....

............ Các thứ trộn váo mắm..... tùy theo khẩu vị của từng gia đình mà gia giảm gia vị, nhưng nhớ là không dùng bột ngọt nha các bạn......

..................................................................

Mùa Tết , món ăn nào cũng ngán ngẫm..... Chịu khó chế biến một chút.... RẺ..... MÀ NGON.....

.... Ừ..... MẮM CÁ LINH.... hết ý.....

......................................................................

****** Cẩm Hồng Ngô.... 31.01.2016..... Buổi sáng mùa Tết .... Dành cho trang Báo Xuân NLS Cần Thơ....


Image result for mắm cá linh
Mắm cá linh



PHỤ TRÁCH BIÊN TẬP  
  VÕ THANH NGHI
vothanhnghiag@yahoo.com.vn
NGUYỄN THANH LIÊM
huunghi68dvb@yahoo.com


Địa chỉ liên lạc: thnlscantho.3@gmail.com

Sáng lập : Dr TRẦN ĐĂNG HỒNG

Đặc San:
Đặc san XUÂN CANH DẦN (2010)
Đặc san XUÂN TÂN MÃO (2011)
Đặc san XUÂN NHÂM THÌN (2012)
Đặc san XUÂN QUÝ TỴ (2013)
Đặc san XUÂN GIÁP NGỌ (2014)
Đặc san XUÂN ẤT MÙI (2015)
Đặc san XUÂN BÍNH THÂN (2016)
Đặc san XUÂN ĐINH DẬU (2017)

Đặc san "Lưu Bút Ngày Xanh I (2010)
Đặc san Lưu Bút Ngày Xanh II (2011)
Đặc san Lưu Bút Ngày Xanh III (2012)
 
https://www.facebook.com/groups/124948084959931/  
   
Advertisement  
   
=> Do you also want a homepage for free? Then click here! <=